48 Barbera del Sannio Kyathos Masseria Frattasi Images
Au pied du Mont Taburno chanté par Virgile dans l’Énéide et les Géorgiques.
La Masseria Frattasi est un édifice du XVIIIe siècle, parfaitement conservé par ses propriétaires, la famille Clemente, qui en est également à la tête de l’exploitation.
Taburno dérive de Taurn, qui en dialecte minoen signifiait montagne sillonnée de gorges et de canyons.
Les populations de Crète ont introduit la vigne dans cette région lors de la première colonisation grecque, il y a trois mille ans.
La famille Clemente a initié la renaissance viticole de la zone.
Elle a fait connaître la Falanghina, le cépage blanc le plus ancien d’Europe, sur les marchés du monde entier, du Japon à la Suède, de Phoenix à Tokyo, de San Diego au Caire.
Les anciennes traditions, comme la redécouverte du Kapnios, le vin de l’Antiquité classique que nous avons remis au jour.
Nous faisons sécher les raisins, nous les vinifions selon des méthodes vieilles de trois mille ans.
Que chacun puisse accomplir sa mission dans le monde en améliorant la planète, en créant les meilleures conditions pour que, dans les vignes, en plus du raisin, poussent des orchidées, des lys sauvages, des anémones, et que cohabitent geais, rainettes, renards, buses.
Température : 18°
Occasion : Repas
Alcool : 14.5°
Vin de couleur rouge rubis intense, avec des reflets pourpres et une transparence absolument impénétrable. Au nez, il est très riche en composés fruités avec des notes nettes de fruits des bois et d'épices douces. Au goût, la fraîcheur et l'équilibre prédominent avec un retour puissant des composés fruités accompagnés par la bonne teneur en alcool et la douceur tannique.
Ce vin rouge offre une expérience sensorielle des plus agréables. Au nez, il dévoile un bouquet fruité où les notes de baies se mêlent harmonieusement à des nuances d'épices douces. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et son équilibre parfait. Les saveurs fruitées persistent, enrobées par des tanins soyeux qui donnent au vin une texture veloutée.
