13 Inaco- Refosco DOC Le Monde Images
Région :
Le Frioul-Vénétie julienne est une région du nord-est de l'Italie frontalière de l'Autriche et de la Slovénie, bordant la mer Adriatique. Son territoire abrite les sommets escarpés des Dolomites et des vignobles de vin blanc. Trieste, sa capitale, faisait autrefois partie de l'Empire austro-hongrois. Elle se caractérise par son vieux quartier, la Piazza dell'Unità d'Italia, place ouverte sur la mer, et le château de Miramare, ancienne résidence royale.
Le producteur :
Vignette Le Monde est situé dans le Frioul, dans la célèbre région de la Grave, qui des pentes des Alpes s'étend jusqu'à la mer Adriatique. Les origines de la succession remonte au début des années 1700. Aujourd'hui, la cave est la seule maison rurale de la période encore active dans la région.
Le nom "Le Monde" vient du mot "Mundio", d'origine germanique-latine: une ancienne loi germanique qui "protégeait" les terres agricoles de la région. Le décret historique est toujours valide aujourd'hui. Vigneti Le Monde "protège" ses vignobles: la terre est travaillée avec respect grâce à des méthodes saines qui respectent la nature et l'avenir durable des sols anciens.La nature du sol et la protection apportée par les Alpes au nord-est, les vents frais et modérés qui soufflent de l'Adriatique sont suivis de longs jours de soleil intense pour amener la complexité, la richesse, la longévité du vin.
Notre accueil se transforme en une expérience mémorable grâce à nos itinéraires de dégustation
Température : 16° à 18°
Occasion : Repas
Alcool : 14°
Un vin de prestige, idéal pour accompagner les plats les plus riches de la gastronomie italienne, notamment les viandes rouges et le gibier.
Ce vin rouge se distingue par sa robe rouge rubis intense aux reflets violacés, témoignant de sa concentration. Sa texture est riche et se révèle dans le verre par des arcades serrées. Au nez, il offre une complexité aromatique impressionnante, avec des notes de fruits noirs comme le cassis et la mûre, des nuances de musc et d'épices telles que le poivre et la cannelle, ainsi que des arômes de tabac et de coque de noix. En bouche, il est chaleureux et enveloppant, avec une acidité équilibrée qui lui apporte de la fraîcheur. Sa structure est complexe et harmonieuse, laissant une sensation agréable et persistante sur le palais.
