8 Ribolla Gialla I.G.T Le Monde Images
Région :
Le Frioul-Vénétie julienne est une région du nord-est de l'Italie frontalière de l'Autriche et de la Slovénie, bordant la mer Adriatique. Son territoire abrite les sommets escarpés des Dolomites et des vignobles de vin blanc. Trieste, sa capitale, faisait autrefois partie de l'Empire austro-hongrois. Elle se caractérise par son vieux quartier, la Piazza dell'Unità d'Italia, place ouverte sur la mer, et le château de Miramare, ancienne résidence royale.
Le producteur :
Vignette Le Monde est situé dans le Frioul, dans la célèbre région de la Grave, qui des pentes des Alpes s'étend jusqu'à la mer Adriatique. Les origines de la succession remonte au début des années 1700. Aujourd'hui, la cave est la seule maison rurale de la période encore active dans la région.
Le nom "Le Monde" vient du mot "Mundio", d'origine germanique-latine: une ancienne loi germanique qui "protégeait" les terres agricoles de la région. Le décret historique est toujours valide aujourd'hui. Vigneti Le Monde "protège" ses vignobles: la terre est travaillée avec respect grâce à des méthodes saines qui respectent la nature et l'avenir durable des sols anciens.La nature du sol et la protection apportée par les Alpes au nord-est, les vents frais et modérés qui soufflent de l'Adriatique sont suivis de longs jours de soleil intense pour amener la complexité, la richesse, la longévité du vin.
Notre accueil se transforme en une expérience mémorable grâce à nos itinéraires de dégustation
Température : 10° à 12°
Occasion : Apéritif et Repas
Alcool : 12.5°
Excellent à l'apéritif, accompagné d'une sélection de fromages, il se marie bien aussi avec les soupes et les viandes blanches.
Ce vin blanc se distingue par sa robe jaune paille brillante et limpide. Son nez intense et parfumé révèle les caractéristiques de son cépage, avec des notes florales et une touche herbacée. En bouche, il offre une belle fraîcheur, avec un équilibre harmonieux entre acidité et sapidité. Sa bonne persistance en bouche en fait un vin agréable à déguster.
