Chardonnay 890 Masseria Frattasi Images
Au pied du Mont Taburno chanté par Virgile dans l’Énéide et les Géorgiques.
La Masseria Frattasi est un édifice du XVIIIe siècle, parfaitement conservé par ses propriétaires, la famille Clemente, qui en est également à la tête de l’exploitation.
Taburno dérive de Taurn, qui en dialecte minoen signifiait montagne sillonnée de gorges et de canyons.
Les populations de Crète ont introduit la vigne dans cette région lors de la première colonisation grecque, il y a trois mille ans.
La famille Clemente a initié la renaissance viticole de la zone.
Elle a fait connaître la Falanghina, le cépage blanc le plus ancien d’Europe, sur les marchés du monde entier, du Japon à la Suède, de Phoenix à Tokyo, de San Diego au Caire.
Les anciennes traditions, comme la redécouverte du Kapnios, le vin de l’Antiquité classique que nous avons remis au jour.
Nous faisons sécher les raisins, nous les vinifions selon des méthodes vieilles de trois mille ans.
Que chacun puisse accomplir sa mission dans le monde en améliorant la planète, en créant les meilleures conditions pour que, dans les vignes, en plus du raisin, poussent des orchidées, des lys sauvages, des anémones, et que cohabitent geais, rainettes, renards, buses.
Température : 12°
Occasion :Apéritif et Repas
Alcool : 13.5°
D'une des plus hautes vignes de l'Apennin, à une altitude de 890 mètres au-dessus du niveau de la mer, les vignes poussent sur la pierre calcaire blanche, un spectacle de parfums et de flagrance, une force de la nature.
e vin arbore une robe dorée, d'une luminosité éclatante. Son nez s'ouvre sur d'intéressantes notes fruitées, agrémentées de nuances exotiques d'ananas, qui alternent avec des touches plus herbacées et des sensations épicées. En bouche, il présente un corps moyen, avec une sensation caractérisée par une fraîcheur agréable, qui se combine à une veine savoureuse pour sublimer une dégustation très douce et souple au palais.
