Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2020

58,07 €
TTC

  • Vin rouge de la maison Carpineto 

  • Bouteille de 75cl

  • Sangiovese 

car 12
Quantité
In Stock

Carpineto est né en 1967 dans la petite ville de Dudda dans la municipalité de Greve in Chianti (Toscane) . Elle a été fondée par Giovanni Carlo Sacchet et Antonio Mario Zaccheo qui, animés par la forte ambition de produire un Chianti Classico de la plus haute qualité, décident de se lancer dans cette grande aventure.

 

Par exemple, en 1994, à l'IWSC de Londres, le Chianti Classico Riserva, le Vino Nobile Riserva et le Farnito Cabernet Sauvignon ont reçu la médaille d'or, et Giancarlo Sacchet a remporté le prix du meilleur vigneron du monde, le premier Italien à se vanter de ce titre. En 1998, le Farnito Cabernet Sauvignon est entré dans la liste des 100 meilleurs vins du monde dans le classement Wine Spectator; cela se répétera encore 3 fois avec le Nobile di Montepulciano Riserva qui atteindra la onzième position.

Température : 20° en carafe 

Cépage : Sangiovese 

Occasion :Repas

Ce vin présente une robe rouge rubis intense, révélant une forte concentration en anthocyanes. Au nez, les arômes sont nets et précis : des notes dominantes de fruits des bois sont complétées par des nuances de vanille et des épices, apportant une touche de complexité. En bouche, la dégustation confirme la complexité aromatique perçue au nez, avec une intensité, une structure et une longueur en bouche remarquables. Malgré sa jeunesse, ce vin révèle déjà une belle élégance, promettant une évolution harmonieuse avec le temps.

 Accords gastronomiques : ce vin s'accorde parfaitement avec les rôtis, les plats braisés, les viandes grillées, et tout particulièrement avec la bistecca à la fiorentina.

Références spécifiques