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Tenuta-Viglione
Le temps est notre guide : son écoulement lent et incessant nous a appris à agir au bon moment, à observer la succession des saisons, des jours ensoleillés et pluvieux. La nature nous a fait don de cette terre, riche et prospère, sur laquelle nous travaillons chaque jour en suivant les enseignements transmis par ceux qui, avant nous, ont appris l’Art de « savoir attendre ». Ainsi arrive la joie des vendanges : lorsque l’attente se transforme en bonheur et nos raisins en vin, et que nous savourons le plaisir de la récompense après tant de travail.
Cela fait presque cent ans que ma famille a commencé à travailler dans ces vignes, avec passion et dévouement, faisant d'un simple rêve une merveilleuse réalité, que nous racontons fièrement chaque jour avec nos vins.
----GIOVANNI ZULLO
Au cœur des collines de l'Alta Murgia, dans l'appellation d'origine contrôlée de Gioia del Colle, s'étend notre domaine viticole. Nos vignes cultivées en biodynamie s'épanouissent le long de la légendaire voie Appienne, à Santeramo in Colle
Température : 18° à 20°
Occasion : Repas
Alcool : 14.5°
"Accords mets-vins : Se marie parfaitement avec les roulades de viande, les rôtis ou les viandes en sauce."
Ce vin présente une robe rouge grenat aux reflets violets, typique d'un vin ayant bénéficié d'un certain élevage. Au nez, les arômes sont délicats et complexes, dominés par des notes de confiture de fruits rouges (mûre, cerise), évoquant des fruits compotés et sucrés. Des nuances épicées (poivre, cannelle) et de vanille viennent compléter ce bouquet, apportant de la rondeur et de la complexité. En bouche, le vin est corsé et velouté, avec un goût intense de fruits confits qui persiste en bouche.
