28 Farnito Chardonnay IGT Images
Carpineto est né en 1967 dans la petite ville de Dudda dans la municipalité de Greve in Chianti (Toscane) . Elle a été fondée par Giovanni Carlo Sacchet et Antonio Mario Zaccheo qui, animés par la forte ambition de produire un Chianti Classico de la plus haute qualité, décident de se lancer dans cette grande aventure.
Par exemple, en 1994, à l'IWSC de Londres, le Chianti Classico Riserva, le Vino Nobile Riserva et le Farnito Cabernet Sauvignon ont reçu la médaille d'or, et Giancarlo Sacchet a remporté le prix du meilleur vigneron du monde, le premier Italien à se vanter de ce titre. En 1998, le Farnito Cabernet Sauvignon est entré dans la liste des 100 meilleurs vins du monde dans le classement Wine Spectator; cela se répétera encore 3 fois avec le Nobile di Montepulciano Riserva qui atteindra la onzième position.
Température : 10°- 15°
Cépage : Chardonnay
Occasion :Apéritif et Repas
Ce vin présente une robe jaune dorée brillante, aux reflets ambrés, signe d'un certain âge ou d'un élevage en bois. Au nez, il offre un bouquet harmonieux et complexe, avec une persistance remarquable. Les arômes sont dominés par des notes de fruits exotiques, d'agrumes et d'épices comme la vanille, évoquant un vin riche et onctueux. En bouche, il se révèle sec mais sans aucune astringence, avec une texture veloutée et une structure très harmonieuse. La finale est longue et persistante, laissant une impression d'élégance et de finesse.
"Accords gastronomiques : ce vin polyvalent peut être dégusté à l'apéritif, accompagner tout un repas et même conclure un repas"
