Roero Arneis DOCG Demarie

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Bouteille: Roero Arneis DOCG Demarie

Blanc - 750 ml - 13 %

DM 01
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Le Piemont

Un petit paradis de collines et de vignobles, aux profils essentiels, tantôt escarpés, tantôt doux. Caractérisé par des sols sableux et riche en résidus fossiles marins, Roero se distingue par sa tradition viticole. Sur les coteaux les mieux exposés, les vignobles cultivés dans l'ancien système de guyot alternent avec des vergers luxuriants. De riches bosquets de noisettes, des terres arables dans la partie plate, des bois et des «forteresses» d'ocre jaune font du Roero une beauté discrète, fascinante et unique en son genre.

Demarie

Notre histoire commence comme les autres de l'époque: un homme qui croit au potentiel de son territoire, et qui choisit de le raconter à travers le vin. L'homme en question est Bartolomeo, notre grand-père, fondateur de la cave Demarie.

Un pari - pour l'économie de l'époque - celui d'investir dans le secteur du vin; Cependant, les premiers résultats ne se sont pas fait attendre et, à travers des défis et des satisfactions, Giovanni, son fils, ainsi que notre père, ont également été impliqués dans l'entreprise.

Depuis, l'entreprise n'a cessé de croître sur les bases solides bâties par notre grand-père et avec la philosophie qui a toujours caractérisé notre travail: une production authentique et traditionnelle, avec un accent sur la protection de la biodiversité.

Comme nous, les générations futures viendront apprendre l'art de la vigne et de la cave. Celle de Roero est un savoir qui se transmet et qui, nous l’espérons, atteindra un jour nos enfants également.

- Température de service : 8° / 10°

- Le Cépage    : Arneis 100%

- Occasion :Repas et apéro

- Le territoire : Sablonneux 

- Alcool : 13 %

- Nez : Plein et intense

- Carafage : /

Mon avis

Note de dégustation :

Sec, agréable et agréablement harmonieux.

Frais et persistant avec un arrière-goût léger d'amandes.

Note de notre chef de cuisine :

Excellent comme

apéritif, il accompagne parfaitement les amuses bouche et

premiers plats légers à base de légumes. Il peut

également accompagné de plats de poissons ou de viandes

blanches

Fiche technique

Contenance
750 ml
Color
Blanc
Alcool
13 %
Cépage
Arneis
Température service
8° à 10°
Territoire
Piemont
Maison
Demarie

Références spécifiques