44 SVG 920 Masseria Frattasi Images
Au pied du Mont Taburno chanté par Virgile dans l’Énéide et les Géorgiques.
La Masseria Frattasi est un édifice du XVIIIe siècle, parfaitement conservé par ses propriétaires, la famille Clemente, qui en est également à la tête de l’exploitation.
Taburno dérive de Taurn, qui en dialecte minoen signifiait montagne sillonnée de gorges et de canyons.
Les populations de Crète ont introduit la vigne dans cette région lors de la première colonisation grecque, il y a trois mille ans.
La famille Clemente a initié la renaissance viticole de la zone.
Elle a fait connaître la Falanghina, le cépage blanc le plus ancien d’Europe, sur les marchés du monde entier, du Japon à la Suède, de Phoenix à Tokyo, de San Diego au Caire.
Les anciennes traditions, comme la redécouverte du Kapnios, le vin de l’Antiquité classique que nous avons remis au jour.
Nous faisons sécher les raisins, nous les vinifions selon des méthodes vieilles de trois mille ans.
Que chacun puisse accomplir sa mission dans le monde en améliorant la planète, en créant les meilleures conditions pour que, dans les vignes, en plus du raisin, poussent des orchidées, des lys sauvages, des anémones, et que cohabitent geais, rainettes, renards, buses.
Température : 10°
Occasion : Apéritif et Repas
Alcool : 14°
Un vin ample et complexe, idéal pour accompagner une grande variété de mets. Il se mariera à merveille avec des plats principaux savoureux, à base de poisson ou de viande (comme un couscous), ou encore avec des poissons grillés tels que le thon ou l'espadon.
Vin issu d'un vignoble international situé à 920 mètres d'altitude, à la limite de la forêt, dans des conditions extrêmes mais dans un cadre idéal, sur des sols volcaniques et pierreux. Il évoque l'explosion d'arômes de menthe de montagne, d'anis, de fenouil, et de fleur de la passion.
